Socofruits Bourgogne

Basée à Merceuil, près de Beaune, Socofruits Bourgogne regroupe des producteurs de cassis qui cultivent tout ce que le cassissier, cette super-plante, a à offrir : baies, bourgeons ou encore feuilles.

Depuis 1983, notre mission est de proposer des produits de qualité aux transformateurs et offrir un débouché rémunérateur à nos producteurs.

C’est avec grand plaisir que nous vous proposons ici une visite virtuelle de notre univers :

Socofruits en chiffres

37 Producteurs

700 ha de cassissiers

1500 T de produits / an

Les produits

Infos cassis

Les défis techniques de la culture du cassis

La culture du cassis est sensible à l’enherbement et à plusieurs ravageurs : les producteurs se mobilisent aux côtés de chercheurs pour trouver des solutions durables.